スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
兵庫県三田市にあるスイーツのテーマパーク、エスコヤマに新たにできたショコラ専門店、ロジラの記念すべき第一弾商品、バウムクーヘン、ガトー ア ラ ブロッシュをレポートいたします♪
そのバウムクーヘンは、こ～んな入れ物の中に入ってました。
開けかたは・・・
ロジラのロゴが入ったクリップを外せば、ケースが開きます。
こ～んな感じ。見た目は、グロテスクです。
袋から開けた瞬間、黒糖のよい香りが部屋中に広がります。
■商品説明
ほんのり懐かしい黒糖の風味とともに、ふくらんでいく幸福の記憶。古代の秘宝をおもわせる風格とカカオを育む「大地」の魂を宿したバウムクーヘン♪
＜ちひろのレポート＞
外観：昔なつかしい、かりんとう色♪
香り：黒糖の香ばしい香り♪
食感：表面カリッと、生地もっちり♪
甘味：黒糖の素朴な甘みが落ち着く♪
お味：黒糖のよさをカカオが引き立てる、ほろ苦大人テイストのバウムクーヘン♪
価格：1,890円
採点：82点
一言：風味豊かな黒糖に感動♪
黒糖の甘みに包まれた卵とバターのやさしい旨みが口の中いっぱいに広がります。
外シャリ、中もちっとした食感のサウンドも心地よく響く。
「どこでカットしよかなぁ。」など、バウムクーヘンをカットするときも、楽しめるポイントの一つです。
エスコヤマから徒歩5分の田んぼで育った米粉のもっちり感、最高でした♪
小山シェフ、ごちそうさまでした♪
ショコラ専門店「Rozilla」。次は、どんな商品が産まれるのか、楽しみです。
>>こちらのバウムクーヘンも、ちひろオススメの逸品です！
■スイーツレポーターちひろ
├スイーツランキング
├訪問店一覧
├イベント一覧
├facebookページ
├ちひろの食べログ
├スイーツで幸せになるメルマガ
└取材依頼・お問い合わせ
最後までお読みいただきありがとうございます♪
ショコラトリー ロジラ （チョコレート / ウッディタウン中央駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5