こんばんは。
先日に引き続き、レシピブログさん主催の
「パーティーのごちそうレシピに役立つ
スパイス3種」レシピモニター企画です。
今回は ＧＡＢＡＮローズマリー。
生のローズマリーは、まず枝から葉を外すの
ですが、写真のとおり既に葉だけがドライの
状態。乾燥しているから手でポリポリと簡単
に折れるので刻む手間も省けます。
香りそのままに、使い勝手が良いので
パーティーで忙しい時は助かりますね。
３cmほどの小さなマフィン型で焼いた
ビスケットは塩味ですから、おつまみに
もってこいです。
バターも卵も使わないから、年末食べ過ぎ
ちゃうパーティーでも安心。
おまけに簡単に焼けます。
レシピをご用意しましたので
よかったらご参考になさってくださいね。
☆ローズマリーの簡単ビスケット☆
３cm マフィン型 １２個分
＜材料＞
・薄力粉 90g
・コーンミール 20g
・ベーキングパウダー 3g
・塩 1～２g
・ＧＡＢＡＮローズマリー 小さじ１
・製菓用太白胡麻油 40g
・牛乳 80g
＜作り方＞
①ボールに油と牛乳以外の材料を入れ
くぼみをつくる
②油と牛乳を入れ混ぜる
全体が馴染んできたらあまり混ぜすぎ
ないように！
③マフィン型に入れ、２３０℃に予熱した
オーブンで１０～１２分焼く
※焼いてすぐのお召し上がりが美味しい
残った分はラップ保存。
召し上がる時オーブントースター
などで 温めてくださいね
いよいよクリスマスが近づいてきました。
楽しい週末を。
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