です。昨日から新学期が始まりましたが、
昼には帰ってきた子供達に
久しぶりにおやつを作りました。
今流行りのパンケーキ(ホットケーキ)
見た目は普通なのですが、
いつもより、ふわふわしたパンケーキに
子供達は喜んで食べてくれました。
通常のホットケーキミックスに
あるものを入れただけなんですが…
あるものとは
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マヨネーズです。
分量
ホットケーキミックス２００ｇ
マヨネーズ大さじ１
卵 Mサイズ１個
牛乳 １５０cc
手順
１.ホットケーキミックスにマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
２.１に卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
３.２をお玉一杯分をフライパンで焼きます(弱火)
裏表が良い焼き加減になったら串でさしてみて
生地がついてこなければ出来上がり
マヨネーズを先に粉と混ぜ合わせるだけで
とってもふわふわなパンケーキになります。
このマヨネーズを入れるっていうのは、
オレンジページに書かれていたんです。
試しにと思って焼いてみたら
本当にふわふわに出来上がり
これからはパンケーキには最初にマヨネーズは
定番にしちゃいます
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