です。先ほどのお料理モニターレシピの記事に続き、本日は２つ目の記事です。
昨日のおやつ「コーヒーマーブルマフィン」
ちょっと見た目はマーブルというより、
コーヒーマフィンに粉糖を振りかけた状態ですが、
中にはプレーンのマフィンが潜んでいます
コーヒーの苦みとプレーンの風味がちょっぴり大人なマフィンになりました。
～*～*～コーヒーマーブルマフィン材 料（プリンカップ１２個分）～*～*～
小麦粉・・・・・２００ｇ
ＢＰ・・・・・・小さじ２
バター・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・１００ｇ
牛乳・・・・・・１００ｃｃ
卵・・・・・・・２個
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ・・・大さじ２
お湯・・・・・・適量
粉糖・・・・・適量
～*～*～コーヒーマーブルマフィン レシピ～*～*～
＜＜準備しておくこと＞＞
○小麦粉とＢＰは合わせてふるっておく
○卵は割ほぐしておく
○ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰをお湯とまぜておく
１．バターはレンジで少し溶かす
２．融かしたバターに半分ずつにわけて砂糖を入れ混ぜ合わせる
３．２に卵を入れながらゆっくり混ぜ合わせる
４．３にふるっておいた小麦粉＆ＢＰ、牛乳を半分に分けながら入れ混ぜ合わせる
５．４を半分にわけ、半分お湯でといておいたｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを混ぜあわせる。
６．カップに半分ずつに分けた生地を交互にいれる。
７．１８０度で余熱しておいたオーブンで３０ふん焼いて粗熱が取れたら粉糖をかけて出来上がり♪
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