とうとう、梅雨が明けました
夏本番～。
私は家にいるとき、あまりエアコンをつけないのですが、
さすがにバテ気味
明日からは、２泊３日の林間学校へ行ってきます。
生徒たちと一緒に寝泊まりです。。
最近、ズッキーニにハマっています～。
ヘルシーで、いろいろなお料理に使えて、
とってもおいしい
先日いただいたモニター商品を使って、今日はピリッと胡椒の効いたカレー味に
【材料】（２人分）
・ズッキーニ １／２本
・ジャガイモ ２個
・オリーブオイル 大さじ１
・にんにく １片
・ハウスカレーパウダー＜顆粒＞ 小さじ１／２
・GABANブラックペッパー荒挽 ３～４振り
・コンソメ 少々
【作り方】
１．にんにくはみじん切りに、ジャガイモは３ミリの厚さに、ズッキーニは縦半分に切って５ミリの厚さに切ります。
２．フライパンを熱し、オリーブオイルでにんにくを炒めます。
３．ジャガイモを炒め、火が通ったらズッキーニを入れて炒めます。
３．カレーパウダー、ブラックペッパー、コンソメで味を整えて出来上がりです。
ピリッとして、ご飯が進む１品です
私はお酒を飲みませんが、
お酒好きの人ならきっと、ビールが欲しくなるんじゃないかな？？
ごちそうさまでした
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