チョコミント・クッキー

久しぶりの、のんびり休日

先日いただいたモニター商品を使って、お菓子を作りました。

チョコミントクッキー

【材料】（３０枚分）

・小麦粉　　１２０ｇ

・砂糖　　６０ｇ

・ココア　　１５ｇ

・無塩バター　　６０ｇ

・玉子　　２５ｇ

・ＢＰ　　１ｇ

・チョコレート　　３０ｇ

・GABANペパーミント　　１ｇ

【作り方】

１．チョコレートを刻み、玉子以外の材料をすべてフードプロセッサーで混ぜます。

２．サラサラになったら玉子を入れて混ぜ、ひとまとまりにします。

３．ラップに包んで棒状に伸ばし、冷凍庫で１時間半以上寝かせます。

４．グラニュー糖をまぶしてから５ミリの厚さに切り、１８０℃のオーブンで１５分焼きます。

チョコレートの甘さと、ペパーミントの爽やかなクッキーにできあがりました

ＧＡＢＡＮペパーミントは、ドライタイプなので使いやすかったです。

重宝しそうな予感

ランキングに参加しています。

下のバナーにクリック、ご協力お願いします～。

にほんブログ村


にほんブログ村

【レシピブログの
　　「楽しく、ハッピーに♪バレンタインレシピ」モニター参加中】