先日いただいたモニター商品を使って、再びパスタを作りました。
アボカドとサーモンの冷製パスタ
【材料】（１人分）
・スパゲティ ８０ｇ
・アボカド １／２個
・スモークサーモン ４０ｇ
・ヤマキ割烹白だし 大さじ１
・AJINOMOTO オリーブオイル エキストラバージン 大さじ１
・塩、こしょう 適量
・レモン汁 適量
【作り方】
１．スパゲティはゆでて、冷水で冷やしておきます。
２．アボカドはひと口大に切り、レモン汁を振りかけます。
３．ボウルに、白だし、オリーブオイル、塩、こしょう、アボカド、スモークサーモンを入れて混ぜ合わせます。
４．３にパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
このパスタは、以前作った「アボカドと生ハムの冷製パスタ」の
生ハムをスモークサーモンに変えただけ
生ハムでも、スモークサーモンでも、どちらも甲乙つけがたくおいしいです
「だし」×「オイル」という和と洋の組み合わせは、
とってもよく合っていて、大活躍しています
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