トマト煮込みのロール白菜

昨日は再び、スノーボードに行ってきました

現地では朝、雪が降っていて、４月とは思えないほど雪のコンディションがよかったです。

大満喫してきました

日曜日の今日は１日のんびり・・しっかり充電。

明日からまたお仕事、頑張ります。

今日はロールキャベツを作ろうかな・・・と思っていましたが、

白菜くんがしょんぼりとしているのが目に留まり、予定変更。

ロール白菜にしました。

ひき肉、パン粉、牛乳、玉ねぎみじん切り、小麦粉、玉子、塩、こしょう、ナツメグを混ぜてコネコネ。

下ゆでした白菜に小麦粉をまぶし、お肉をのせてクルクル。

お鍋にホールトマト缶を刻んで入れて、塩、こしょう、砂糖大さじ１、ウスターソース小さじ１を入れてグツグツ。

ロール白菜を入れてさらにグツグツ。

最後に菜の花をのせて、緑の彩りをプラスしました。

トマト煮込みのロール白菜、とってもおいしくできました

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