「タイカレーが食べたい
」わが家の男子たちからリクエストされました。
「なんでもいいよ」ではなく
「☆☆が食べたいな」と言われるとうれしいのです
チキン・大根・ナス・ピーマン・きのこ・トマトを入れたグリーンカレー。
ジャスミンライスを添えています。
前菜たち・・・
春雨ともやしの和え物。
甘酢とナンプラー、そして大好きな五香油の香り・・・
ライムをしぼってさっぱりと。
Nコレで教えていただいて以来、何度もリピしています
バイマックルがなかったのでまっしろ～～～な仕上がりで
海老のさつま揚げ風と、
キュウリドレッシングのトマトサラダ。
話はそれますが・・・
先日、ティーレッスンのあと寄り道した花屋さんから
デンファレやトルコキキョウを抱えて帰ってきました。
以前住んでいた頃よく利用していたのですが
安くていいお花がたっくさんあるのです。
デンファレも花付きが良くルンルン気分
グリーン生春巻き。
サンチュ・ミント・グリーンリーフ・キュウリ・アスパラガスを
生春巻きでぎゅ～～っとくるみました。
海老のさつま揚げと共有の
スイートチリソースとタイ風味噌ソースをつけますよ
グリーンカレーのお隣にある青ルクちゃんには・・・・
ガパオタイ風鶏ひき肉とバジル炒め。
こちらもジャスミンライスによく合います
これでシンハービールがあったら最高だったわぁ～
毎度のスーパードライでいい気分～～な金曜ディナーでした
