![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
最近、ローストビーフのいろいろな作り方を学びました。
本格的なレシピから、気軽に失敗なしの簡単レシピまで。。。
そうなると絶対、簡単レシピで作りますよね~
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
とてもジューシーなローストビーフができました
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
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この日はモーリーの仕事がめいっぱいで
「先に食べていて」と電話がありました。
とっても珍しいことなんですよ~。
ちょっぴり寂しいクリスティーでした。
ミネストローネはベーコンの替わりにはと麦をたっぷり
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
この他、トマト・ジャガイモ・玉ねぎ・セロリなどなど野菜もたっぷりデス。
ポテトニョッキのソースは春を感じるレモンクリームにしました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
こってりクリームが苦手な親子なので
レモンを効かせてさわやかソースにします
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
三弥子先生から習った調理法は大成功しました~
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
ぱさつかずジューシーでとってもやわらか。
今回はつけ汁を煮詰めてソースにしました。
次回は薬膳で習ったレシピで作ろうかしら
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
バター大2に生クリーム100ccと牛乳100ccで
小麦粉を使わずさらりとしたソースにしています。
レモン1/2個をぎゅ~~っと搾ったレモン汁を入れ
煮詰めて、塩胡椒で味の調整します。
(煮詰めすぎたらパスタのゆで汁を入れても)
ゆでたニョッキをからめて
仕上げにレモンの皮をすりおろしています。
「クリスティーさん、レモン好きですよね」
よく言われます
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
特に春になるとレモンLOVEです
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
お庭にもレモンの木を植えたいなぁと思っていたほどです
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/15879.gif)
![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_17.gif)