こんにちは
今日も蒸し暑いですね。
お部屋のなかでは、ワンピース1枚で過ごしていても暑くて暑くて、汗びっしょりになります。
なるべくクーラーは使いたくないけど、授乳のときとかは、かわいそうなのでちょっとつけたり、うちわであおいだり・・・いろいろしながらすごしてますよ
食欲も落ちてきてさっぱりしたいものが欲しくなるこのごろ・・・
我が家では蒸し野菜が大活躍です。
最近はいろんな蒸し器があってどれも素敵で迷ってしまいますが、
うちでは、こちらを使用しています。
（正規日本仕様）ル・クルーゼ スチーマー22cm ルクルーゼ
こんな風にセットして使います。
愛用のルクルーゼで蒸しものができる優れもの・・・・大活躍です。
今回は、夕食用にスープを作っていたのでそのうえにセットして、スープを煮込みながら蒸し野菜・・・
ナスに、シメジに、にんじん、とうもろこし、いんげん・・・・
新鮮な有機野菜たちを適当にカットして、もちろんにんじんは皮付きのまま
中火（弱火に近い）で沸騰している状態でだいたい20分くらいでした。
こんな風に出来上がりましたよ～～～
今回はこれに豆腐マスタードディップをつけていただきました。
ディップも豆腐なので、ヘルシーだしお野菜たくさん食べれるのでおすすめです。
まだまだ、離乳食の下の娘ちゃんにもそのまま出すことが出来て便利です。
豆腐のディップのレシピのご紹介
◇豆腐マスタードディップ◇
<材料>
・豆腐・・・100g
・粒マスタード・・・小さじ1
・自然塩・・・小さじ1/2
・りんご酢・・・小さじ1/2
<作り方>
①すべてあわせて、ブレンダーでまわすだけ。（ブレンダーがなくても泡だて器で混ぜるだけでも出来ますよ～）
※りんご酢は酸味がいらないかたは無くてもいいと思いますよ。
以前作ったアボカドマヨ をディップにしてもおいしいですよ～。
ほかにも、こんな蒸し器があるんです。
Lékué(ルクエ）Lekue LUKI seriesSTEAM CASE Riceスチームケース ライスヘルシ...
レンジで蒸し料理がいろいろできるんです。
肉や魚を使った蒸し料理なんかも出来るのでちょっと素敵ですね。
ほしいな～って思ってましたが、私はルクルーゼでいろいろ、作れるから我慢します～
お昼はコチラでヘルシーランチでした。
下の娘ちゃんには、とうもろこしが大人気
おいしいお野菜は蒸しただけでも、ごちそうになります
ごちそうさまでした
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