こんばんは
糖質オフでも満腹ヘルシー
SWEETワンプレートクリエイター凛音です
今日は朝から凄い雨でしたが
私は月に一度の外来の日でした。
なので、更新が夜になってしまいました～m(u_u)m
去年までは別の病院だったけど、２か月に１回で済んでたんですよね。
それが今は１か月に１回になってる……
糖質オフの食生活で、凄い元気になっちゃった所為なのか
どうもそんなに悪いようには思えないんですよね(笑）
今日の結果でわかったことは
病気（SLE)自体の勢いは治まっていて、寧ろいい数値が出ています。
でも、病気になった時にやられてしまった腎臓の方が
横ばいだったり悪かったりで…
今は少しずつ数値も良くなって来てるんですけどね
ただ、先日の頸動脈のエコーの結果は
すこーし血栓ができかかっているとのこと
糖質オフ（MEC食）はコレステロール値が上がって当然
医者はみんな警告を出すけど、気にすることないって
この食生活を実践している方は、みんな言います。
私もそれを信じて気にしてなかったんですが…
実際検査の結果であまりよくない感じになって
それ見たことかと言わんばかりに
コレステロールを下げる薬を出される。
これって仕方のないことなんですかね？
実は前の病院の時に
コレステロールを下げる薬、勝手にやめちゃったんだけど(笑）
今度の先生はちょっと信用できそうなので
大人しく言うことを聞いておこうかな、という感じですかね…
右膝の痛みは、心配だった水がたまっているのではなさそう。
やはり、浮腫みが原因らしいので、利尿剤を出されました。
薬が増えるのは嫌だけど、これで少しは痛みが消えるといいなぁ。
ちなみに、ステロイドの方は１㎜減量
たった、１㎜かぁ…とついつい思ってしまいますが…
減ったことに意義がある、と思わないといけないんですよね
一先ず、今月はもう１回外来があります。
そこで、もう１㎜減ってくれたらいいなぁ。
さて、病院にいる時から待ち時間に
料理教室のレシピの内容とか、色々
考えていたことが一杯あって
帰宅してからはずっとキッチンに立ってました。
足……今日は右足の足首がぱっつんぱつんなんだけど
待ちきれなくて色々作っちゃった(笑）
そんな中、ずっと考えていた七夕用のレシピ
思いつくまま作ってみました
じゃあぁぁぁ～～～～ん
病院に笹の葉が飾ってあるのを見て、ピン、と来たんですね
笹の葉はなにかハーブで見立てて作りたいなと。
使ったハーブはディルとタイム。
ディルの茎の部分が竹っぽかった(笑）
笹の葉（ディル）が生えているのはチキンの岩？です。
これは料理教室の和食プレート用に作ったチキンです
天の川は、しそジェノベーゼソースにマヨでちょっと色づけ
星形になっているのはチーズとリンゴです
笹の葉に短冊飾りをつけたかったんだけど
アイデアが浮かばなかった
取り敢えず、ピザ用チーズのあの形を活かして短冊
それと、アジサイの花びらを散らしてみました。
織姫と彦星は絶対に作りたくて
右往左往しながら(笑）
なんとか作ってみました。
頭はウズラの卵とかが良かったんですね…
後から色々見て気付きました。
実際に使ってるのはウィンナーです。
お目目と髪は焼き海苔で
土台は冷凍ベリー入りのクリチ。
織姫の方は生ハム包み。
彦星の方はズッキーニ包みです。
丁度、料理教室の方のメニューで
フレンチプレートも作っていたので、
その材料を少し頂きました。
お顔はこんな感じ～。目は丸い方がよかったかしら
久しぶりにドールづくりを思い出した(笑）
図々しくも参加してみちゃった(笑）
料理教室の方のメニューは若干の手直しがあるかもです。
実際のレッスン日までには、完璧に仕上げるつもりです
教材用のPDFファイルも無事に作れそうだし…
一先ず後は写真を撮って、書くだけですね。
PDFの作り方も知らないのに、やる と決めたこの無謀さ(笑）
でも、本当に糖質オフの食生活を始めてから
色々なことに積極的になれたし、活動的にもなれたんですよね。
結果、自分の夢を徐々に実現できてる。
糖質オフの食生活は、メンタルも変えてくれます
詳しいことは料理教室の記事に書いたので
ここではお知らせだけ。
先日ご紹介した、漢方上級スタイリストの大矢かおるさん が
私の作ったワンプレートを真似して作ってくれたんです
どのワンプレートかわかるかな？
詳しく見たい方は
に、急いで飛んでくださいね～
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