＊パスタもホタテも使わない！ホタテとしめじのヘルシートマトパスタ＊

パスタもホタテも使わずに、ホタテとしめじのトマトパスタを作りました。

これ

↓

実は・・・

パスタじゃなくてえのき

ホタテじゃなくてエリンギ

を使っています

きのこだらけ！なのでとっても低カロリーでヘルシーです

しかもフライパンひとつでできちゃいます

作り方です

＊きのこだけ！ホタテとしめじのヘルシートマトパスタ＊

【材料】（２人分）

・えのき・・・・・・・・・・・２袋

・エリンギ・・・・・・・・・１パック

・しめじ・・・・・・・・・・・１袋

・ホールトマト缶・・・・１缶

・にんにく・・・・・・・・・・２片

・オリーブ油・・・・・・・大さじ３

・白ワイン・・・・・・・・・大さじ３

・コンソメ・・・・・・・・・・小さじ２

【作り方】

①エリンギを輪切りにする。えのきは根元を切り落とし、しめじは小房に分ける。

②フライパンでオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが出てきたら①のきのこも入れる。

③白ワインを入れ軽く炒め、トマト缶、コンソメを入れ、トマトを潰しながら煮る。