先日習った自家製フルーツブランデー、自分でも考えて作ってみました
レモンとバナナを漬け込んだフルーツブランデーです
ちなみに自家製ブランデーというのはブランデーにお気に入りのフルーツを漬け込んで作るフルーティーなブランデーで、ドリンク・料理・スイーツ作りに大活躍するのです
自家製フルーツブランデー体験イベントはこんな感じでした→★
レモンもバナナもどこのスーパーでも１年中買えるし、値段もお手頃
でもでも
そんなお手軽な材料なのに、ブランデーにバナナの甘い香りとレモンの爽やかさがプラスされてと～～ってもおいしいのです
完熟バナナがおすすめ
それでは作り方です
＊レモンバナナのフルーツブランデー＊
【材料】
・サントリーブランデーV.O・・・・1/2本
・レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
・漬け込み瓶・・・・・・・・・・・・・・500ml
【作り方】
①レモンと漬け込み瓶をきれいに洗う。レモンの皮はゴシゴシよく洗う。
②レモンは皮をむいて果肉を約５mm幅にスライス、バナナは皮をむいて約１cm幅にスライスする。
レモンの白い部分は苦味が出るので取り除いてください。
③漬け込み瓶にレモンの果肉と皮、バナナの果肉を入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
④１日漬けたらできあがり
レモンの皮を長く漬けると苦味が出るので１週間で取り除いてください。
このレモンバナナのフルーツブランデーを使って、おいしいドリンクや料理を作っていきます
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
最後に・・・・
↑
ブログランキング参加中です
クリックするとこのブログのランキングがアップする仕組みです
ランキング順位アップをめざしています
1クリックずつしてもらえるととてもうれしいです
どうぞよろしくお願いします
