＊ごはんでケーキバイキング？＊
のレシピ
よっつめは・・・・・
カラフルティラミスです
甘さ控えめのティラミスの一部に、ストロベリー・ブルーベリー・マーマレード味をつけちゃいました
見た目もカラフルでかわいくなります
そして、市販のあるものを使って簡単に作れるようにしました
それでは作り方です
【材料】（直径18cmの器１個分）
・マスカルポーネチーズ・・200g
・生クリーム・・・・・・・・・・・150cc
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・市販のロールケーキ・・・１袋
・インスタントコーヒー・・・・適量
・好きなジャム・・・適量（今回はストロベリー・ブルーベリー・マーマレード使用）
・ココア・・・・・・・・・適量
【作り方】
①卵黄に砂糖10gを加え、白っぽくなるまで混ぜる。マスカルポーネをあわせる。
②生クリームを泡立て、①に混ぜる。
③卵白に砂糖40gを少しずつ加えて混ぜ、メレンゲを作る。②に混ぜる。
④③の一部を取り出し３つに分け、それぞれジャムを混ぜる。冷凍庫で凍らせる。
重量で3:2ぐらいの割合がちょうど良いと思います。私はそれぞれクリーム30g、ジャム20gで混ぜました。
⑤ロールケーキは巻いてあるスポンジをはがし、器の底に敷き詰める。
何でもOKですが、私はこれ↓を使いました
100円ぐらいで売ってます
こんな感じです
⑥コーヒーを濃く作り、⑤のスポンジにしみこませる。
好みで砂糖やブランデーをちょっと入れてもOK。私は買ったマスカルポーネチーズにエスプレッソソースが付いていたので、それもしみこませました。
⑦③のクリームを上にのせる。⑤～⑦をもう一度繰り返す。
（スポンジ→コーヒー→クリーム）
⑧クリームの表面にココアを茶漉しでふる。
⑨凍らせていた④をハート型で抜き、とける前に⑧に押し込む。
バースデーケーキにも良いです
できあがり
それと・・・
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