レシピブログさんのモニターに当選したのでルクエ＆雪印クリームチーズを使ったレシピを紹介します
舞茸とクリームチーズを使った玄米リゾット 
ルクエを使うと少量でも作りやすいし洗いものも少なくてとっても便利でした
雪印クリームチーズもクリーミーでとってもおいしかったです
このリゾットは玄米を使うのでちょっとかためになります
私は噛みごたえがあるのが好きだし、よく噛んで食べることになるので体にも良いです
そして、玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が白米よりずっと多いのです
特に、炭水化物の代謝に関わるビタミンB1が多いことで有名
玄米に慣れていない方は白米に玄米を混ぜてみることから始めてみてもいいかもしれません
それでは作り方です
＊ルクエで舞茸チーズの玄米リゾット＊
【材料】（２人分）
・玄米・・・・・・・・・・・・3/4合
・水・・・・・・・・・・・・・・200cc
・コンソメ・・・・・・・・・1/2個
・舞茸・・・・・・・・・・・・50g
・雪印クリームチーズ・・・50g
【作り方】
①玄米は洗って1時間以上水につけておく。
余裕があればもっと長めにつけておいてください
②つけておいた水を捨て、分量の水にコンソメを溶かしたものを入れ、裂いた舞茸を上に並べる。500Wのレンジで9分チン♪
③軽く混ぜ、クリームチーズを小さく切ったものを入れ3分チン♪
④全体的に混ぜてクリームチーズを溶かす。5分チン♪
⑤レンジから出して5分程蒸らす。軽く混ぜ、お好みで上に粉チーズやパセリをかける。
水分が足りなかったら水を少し加え、固かったらチンする時間を増やして下さい
できあがり
ルクエを使ったチーズ料理レシピ
それと・・・
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