先日のせたメッセージクッキー を・・・・・・・・・
こんな大きさで作ってみました
直径25cmぐらい
文字や模様を書いてから焼くので、こんな風にメッセージを入れても持ち運ぶときにこすれたり溶けたりしません
プレゼントで渡すととってもびっくり＆喜ばれます
＊大き～い メッセージクッキー＊
【材料】(1枚分)
・卵白・・・・・・・・・・・・2個分
・粉糖・・・・・・・・・・・・60g
・薄力粉・・・・・・・・・・80g
・無塩バター・・・・・・90g
・ココア・・・・・・・・・・適量
・食紅・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①無塩バターは常温にもどし、クリーム状になるよう泡立て器で混ぜる。
②粉糖を入れてすり混ぜ、卵白を少しずつ加えてさらに混ぜる。薄力粉も加えて混ぜる。
③生地を少し別の容器に取り分け（２個）、それぞれココア、食紅を混ぜる。
④プレーン生地をクッキングシートに好きな形に広げる。
花形にするときは、丸く伸ばした後、小さいスプーンで花びらの部分をのばします
（この生地は焼くと広がるので、あまり細かい形にはできません
注意
）
⑤ココア、食紅生地で好きなメッセージ、模様を書く。
このときもあまりキツキツに書くと生地が広がって文字がつぶれてしまうので注意
⑤180℃のオーブンで10～20分程様子を見ながら焼く。大きさによって火の通りが違うので時間を調節して下さい
大きく作ったときは、中まで火を通すためにしっかりめに焼くといいと思います
持ち運ぶときは割れないように厚紙のようなものと一緒にラッピングして下さい
できあがり
それと・・・
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