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ハイサイ～
先日行ってきた沖縄の紹介、４日目の朝ごはんです。
前日いちゃりば屋のお客様に、教えていただきました、、、、、 
諸見里にあります、「そば処 亀」さん！
名物「骨汁 ５００円」を注文です！
はたして、骨汁とは～！？
きました！
沖縄そばの出汁をとったあとの骨、そしてレタスと昆布がトッピング。
骨汁の名の通り、骨ばかりですね！
上の野菜を食べてみました。
食べ残しみたいですが、これが主役ですよ！
出汁をとったあとの骨です。
まさにリサイクル料理！？
いただきま～～す！
骨の周りにこびりついた肉を丁寧にはがしながら食べていきます。
時々ごはんを一口、
そしてスープを一口。
うん、このスープが格別においしい！
なまら～～です！
まるでカニを食べている時のように、無言で骨と格闘です。
ペロリとぜんぶ食べました！
食べる前とあまり嵩が変わらないのがさすが骨汁！
かなりあっさりでヘルシーだけどボリュームほどよく、気に入りましたヽ(´∀`)ノ
２枚目の写真を見直すと…
ケンミンショーでも紹介されたお店でしたよ！
ごちそうさまでした！
まだまだ続く～。
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