おはよう　(*＾ー＾)

今日も遊びにきて下さり本当にありがとうございます。

水菜が美味しい時期ですね～♪

水菜がたくさん食べられる、濃厚なタレを作りました。。。

水菜サラダ♪ナッツゴマだれ

《材料》4人分
・水菜…4束
・れんこん…100ｇ
・しめじ…150ｇ
・トマト…160ｇ
・クルミ…25ｇ
・アーモンド・・・25ｇ

・粗びきこしょう・・・適量

《ゴマだれ》
★練りゴマ…30g
★醤油25cc
★砂糖…大さじ1
★酢…30cc
★ゴマ油…15cc

①水菜は洗って3センチ長さに切り、水にさらしてパリッとさせておき、

れんこんは薄切り、しめじは石づきを取り食べやすいようにしておき、トマトはくし切り。

②れんこんは熱したフライパンにオリーブオイルを引き、

両面こんがり焼き仕上げに粗びきこしょうをふる。

③クルミとアーモンドは、ポリ袋に入れて麺棒で砕いておく。

④★を混ぜ合わせて、③を加え良く混ぜたら完成。

しんなりした食感がお好みでしたら、野菜とドレッシングを和えておくといいですよ。

シャキシャキの食感がお好みでしたら、食べる直前にドレッシングをかけて下さい。

上質なたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ

アーモンドとクルミを加えてコクのある栄養満点なゴマだれです。

ささみのチーズフライとカキフライ。

天粉→パン粉をつけてサクサクに揚げました。

ポン酢をつけてさっばりと。

具だくさん豚汁。

娘のリクエストで、すいとん入り。

この日の献立は、週一のカロリー計算なしで娘の彼氏と4人で楽しくいただきました。

今週も、健康管理に気をつけ家族みんなが気持ちよく

過ごせるように、頑張りたいと思います。

よろしくお願いします。

どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。

皆様の応援が私の活力となりますので

応援して頂けると幸いです

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

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水菜の冬サラダ。ナッツ入りゴマだれ