おはよう～o(^-^)o

今週もたくさんの方に訪問、心温まる素敵なメッセージ、

つくレポ、応援、ペタありがとうございました。
おかげさまで、お仕事はボチボチ順調で

家族3人とも元気に仲良く過ごせた事を感謝したいです。

金曜日のお夕飯は週一のガッツリごはんでした。

温野菜のそぼろあん

南瓜、かぶ、小松菜をルクエでレンジ加熱して、そぼろあんをかけただけ。
それぞれの素材を味わえて、上品なそぼろあんが絡み、飽きがこない。
父ちゃんも娘も出汁を効かした料理が好き。

ちょっと昔じゃったら、物足りんで『まずい～』って感じじゃったのに。

舌はちゃんと慣れてくれた。

そぼろあんは、鶏ミンチ、鰹昆布だし、ラカント、

料理酒、みりん、減塩醤油で味付け。
和食は、味付けが決まらん…

と思うたらほんまわずかな塩を加えると引き締まるよ。

豚汁

ごぼう、里芋、人参、大根、玉ねぎ、豚肉、お豆腐。
出汁は、昆布といりこ。娘はこれを2杯食べた。
『母さんの豚汁は好きなんじゃ～』と言ってくれた。

最高に幸せ～。

最近、憎まれ口じゃったのに急にどしたん？状態。
この年齢ぐらいの特徴なんか、それともうちの娘だけなんか、

気分がコロコロ変わるけ,

私はある時からムキになる事を辞めた！！(笑)

鯵のフライ

三枚におろして、やさしおで下味して天粉→パン粉つけて揚げた。

揚げたては最高に旨い～。
私は、久々に玄米ご飯をお夕飯に食べた。
ほんまに美味しかった。

先日、お弁当コンテストがあり参加させて頂きまして、

一次審査（書類選考）を通過して、今日は東京で最終審査（実技審査）に行ってきます。

テレビ取材もあり、マスコミ関係者の方がたくさんいらっしゃる…

との事で、ほんまにほんまにほんまに～緊張しております(゜∀゜;ノ)ノ

どなたか緊張をほぐす方法とか知っていたり、

効果があるお勧めなどがありましたら、教えて頂けると幸いです。

いつも、いつも応援ありがとう。

皆様の応援がとっても励みになりますので

応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

愛情弁当♪

お弁当を作ってる方、これから作る予定の方

参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～

週一のガッツリごはんとお弁当コンテスト