週始め作りおきおかず台所しごと、畑の野菜尽くし



この日に収穫した野菜は、ブロッコリー、広島菜、春菊。


畑しごとから帰ってきて、きれいに洗いしばらく桶に
浸けて汚れを落とし、新鮮なうちに作りおきおかずを作ります。





●レンジブロッコリー
ブロッコリーは、茎の部分はスライス、
蕾の部分は食べやすい大きさに切って、
シリコンスチーマーに入れ、固めにレンジ加熱します。
冷蔵保存期間・約2日


●ブロッコリー入りマカロニサラダ
レンジブロッコリーと、ゆでたマカロニ、ハム、玉ねぎ、
マヨネーズ、塩こしょうで味付け。
冷蔵保存期間・約2日





●広島菜とじゃこの煮浸し
広島菜は、じゃこと一緒にごま油で炒め、
ヒタヒタより少し少なめの水を加え、料理酒、砂糖を加えしばらくコトコト。
醤油を加えサッと炊いて、できあがり。
ちりめんじゃこから、良いだしが出るので、だし要らず。
冷蔵保存期間・約2～3日
使う時は、ラップや蓋をしないでレンジで温めます。




●春菊のごま和え
春菊はシリコンスチーマーへ入れ、歯ごたえが残るぐらいになるまで、
レンジ加熱して水に浸し、粗熱が取れたら
しっかり水気を絞り、食べやすいように切り、すりゴマ、砂糖、醤油で味付け。
冷蔵保存期間・約2～3日





時短、節約料理を作る為をまとめています→　★


心のこもったうれしいコメントをいつもありがとうございます。
ご本人のとこへお伺いさせて頂き、コメントのお返事をさせて下さい。
よろしくお願い致します。


インスタグラムはじめましたo(^-^)o
まだ、不慣れでご迷惑をおかけいたしますが
フォロー、よろしくお願いします。
Instagram
みなさんのお力添えのおかげで
私の夢を叶えさせていただきました。
素敵な形にして頂きました事、お礼申し上げます。
ありがとうございました。

書店、Amazonさんにて発売中です
どうぞよろしくお願い致します。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
￥1,296
Amazon.co.jp
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　
　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
お手数をおかけいたしますが、応援よろしくお願い致します。

ランキング参加中♪