茶せん茄子

こんばんは (*^-^)

テーマ別で野菜をたくさん使ってヘルシーな料理を

『ふうか食堂・体質改善』に追加しました。

今年の始めから始めた、体質改善料理も少しずつではありますが、

テーマを変更してまとめたいと思っております。

今日は房総半島で買った干物～
この前も食べたけどね、ほんまに美味しいけ

毎日でも食べたいぐらいなんよ～。

ますは食べる順番から～。
キャベツの甘酢和え♪

キャベツ1/4個分作って今日のお弁当と、今朝の朝食と食べたんじゃけど、

まだあったけ食べて完食。
大量に作っておけば、味も馴染むし、冷たくて美味しい～
甘酢じゃけ酢の物苦手な方にお勧め～。
これで、50kcal｡
（ビタミン・ミネラル・食物繊維）

冷しゃぶサラダ♪

豚もも肉はカロリーが低いけ冷しゃぶ向け。
以前は油ギトギトのロースで作りよったけど、

豚もも肉でも全く問題なし。

ドレッシングは我が家の万能♪味噌だれにお酢と

すりゴマをプラスしただけで、ゴマだれの完成。

万能♪味噌だれのお陰でドレッシング作りもあっという間。

キャベツの甘酢があるけ、野菜は100ｇでいつもより少なめ。
豚肉は、疲労回復の効果が期待できるビタミンB1が

摂取できるけ夏場はしっかり食べたい。

これで、160kcal｡
（ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質）

茶せん茄子♪

茄子は縦にぐるっと１周切り込みを入れる。
この時に下まで切り込みを入れたらいけんよ。
途中で止めて下さい。

幅は細ければ細いほど綺麗に見える。

これに油をハケで塗りルクエでレンジ加熱して、

冷めたら茄子のヘタをつまんで、下を持ってひねるだけ。

舞茸のあんかけをかけた。
餡の作り方は、自家製鰹昆布だしに、我が家の万能♪醤油だれ、舞茸を
入れて煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつける。

素揚げにした方が凄い美味しいんじゃけど、

今日は干物も冷しゃぶもあるけレンジ加熱してカロリーダウン。

茄子に油を塗ると茄子の色も綺麗じゃし、素揚げした感じに近い。

これで、60Kcal｡
（ビタミン・ミネラル・食物繊維）

かますとさんまの干物

これで、150kcal｡
（たんぱく質）

これでお腹いっぱいじゃけ私はご飯なし。

お夕飯の総摂取４２０kcal.

引き続きメッセージ待ってます。→　皆様の声

今日の幸せ

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クックパッド名刺の記事に関して最高に嬉しいメッセージが届いた事です。
お返事は、心を込めて返信したいので、トロいけど待っとってね～～。

いつも、いつも応援ありがとう♪

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応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)

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愛情弁当♪

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参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

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