5月2日の愛妻弁当

おはようございます

今日は自家製冷凍の鮭の塩焼を使って

『鮭弁当♪』です。

今日のメインは『春キャベツのトンカツ』

豚もも薄切り肉で千切りにした春キャベツを巻いて

、天粉→パン粉をつけて揚げた。
春キャベツが甘いし下味に塩こしょうしとるけソースはなしでも十分旨い。
チーズとか一緒に巻いても最高に旨いと思うけど、

春キャベツは柔らかくて言う事を聞かんけ難しかった。
25年前の私だ

コロコロおさつ♪

こちらのレシピを使用で、形を変えただけ。

お弁当にも～♪おさつスティック by ﾌｳｶさん

面取りをして丸みを出した。

玄米ご飯に自家製冷凍の鮭の塩焼をのせた。
この方法を編み出してから、一気にお弁当作りが楽になったし、

心強い味方。
『朝は温めるだけだから便利』とか『普通に焼いたよりもふっくらして美味しい』

とブロ友さんから大変好評を頂いております。ありがとう♪

お弁当に～♪鮭の七割焼き by ﾌｳｶさん

我が家の定番おかず♪
パプリカと竹輪のガーリックオニオン炒め。
レシピブログさんからモニター品で頂いた

『ガーリックオニオン』を使って炒めるだけ。
これだけじゃけどほんまに旨い。

後は、作り置きの黒豆煮、ほうれん草と桜海老のお浸し、

カニかまチーズ海苔巻き。

お弁当に～♪カニカマとチーズの巻物 by ﾌｳｶさん

別容器には、作り置きの切り干し大根煮。

今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん

今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え

・春キャベツを豚もも薄切りで巻いておきました。
・カニかまチーズ海苔巻きは作っておきました。
・さつま芋は切ってお水にさらしておきました。
・ほうれん草と桜海老のお浸しは作っておきました。
・鮭の塩焼、切り干し大根煮、黒豆煮は作り置きです。
・パプリカと竹輪は切っておきました。
・今朝は、コロコロおさつ作って、春キャベツのトンカツ揚げて、

パプリカと竹輪炒めて盛り付けしただけです。

調理時間：25分

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