おはようございます
今日は作り置きの茹で鶏を使って
時短チキン南蛮弁当です。
茹で鶏で火が通っとるけ
付け衣に火が通れば出来上がりじゃけ
忙しい朝にピッタリなチキン南蛮。
茹で鶏に、小麦粉→卵を付けて
多めの油で揚げ焼き。
油を取り出し甘酢を入れて
沸騰したら揚げ焼きした茹で鶏を入れて
甘酢を絡めるだけ。
フライパン１つで出来るけ洗い物も
少ないしかなりの時短。
タルタルソースはハンドブレンダーに
茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁を入れて
『あっ』言うたら出来た。
一瞬で出来るハンドブレンダーほんまに便利なね～。
ありがたいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
茹で鶏 by ﾌｳｶさん
久々に作ったふうかさん家の味漬け卵は
ニンニク醤油で漬けるだけ。
中華風にんにく醤油 by ﾌｳｶさん
小梅の薔薇、今日は3つ。
後は作り置きのきんぴらごぼう
自家製冷凍の鮭の塩焼き
昨夜のお夕飯からの取り置きで
茹で鶏のゴマ和え、プチトマトを添えて
フードポットには、昨夜のお夕飯のなめこ汁で
今日も簡単
安いお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で
帰って来てょ～
今日の下拵え
・味漬け卵は作っておきました。
・タルタルソースは作っておきました。
・きんぴらごぼうは作り置きで
茹で鶏のゴマ和えはお夕飯からの取り置き。
・今朝は、チキン南蛮作って
鮭の塩焼きをレンジ加熱して盛り付けしただけです。
調理時間：20分
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