こんにちは♡
訪問ありがとうございます♡
手抜きなばんごはん。
うどんのみ！
こんな日もあるある〜
主人がお友達と軽く呑んでくる日は、
手抜きデー
！
！(ゆっくりできてたすかる〜
)
)
単品のメニューだと、
心配なのが、
お野菜が不足してしまうこと、
ですよね
今回のうどんは、
キャベツ、もやし、人参、きゅうり、豚肉をもりもり茹でて、
発酵食品のキムチを和えることで、
できるだけ栄養が取れるようにしました
主人にとっても好評だったので、
簡単にレシピを書きます
３ステップで簡単にできます
お野菜たっぷりな
豚キムチ冷やしうどん、のレシピ。
材料
うどん １玉
□めんつゆ ５０ml
□水 ５０ml
○キャベツ (ザク切り) ２枚くらい
○もやし 一掴み
○人参(細切り)３分の１本くらい
○豚バラ肉(一口大に) ２枚ほど
☆キムチ ２つまみくらい
☆鶏ガラスープの素 小さじ２分の１
☆ごま油 小さじ２分の１
☆めんつゆ 小さじ２分の１
☆(お好みで)にんにく(すりおろす)小１片
☆(お好みで)七味唐辛子２、３振り
△きゅうり(細切り) ３分の１本
△ごま 適量
△刻みのり適量
温泉卵(あれば)
作り方
①うどんは茹でて、冷水でしめる。□を合わせる。両方冷蔵庫で冷やしておく。
②沸騰したお湯で○茹で、水気を切ったら☆で和える。冷蔵庫で冷やしておく。
③①、②の順で皿に盛り、△を散らす。温泉卵を乗せてできあがり。
単品だと
主人のお腹がいっぱいになるかも
心配ですが、
お野菜がボリューム満点で満足してくれたみたいです
８５０円で売れるよ！
言ってもらえました笑
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ますますやる気になります♡
最近。。
今さら断捨離にはまっている私です笑
引っ越し前の家からなんとなく
持ってきたものにプラスして、
荷物は増えていく一方。。
物はたくさんあるのに
必要なものがなかなかみつからない
なんてこともありました。
どこに、どんなものが、どんな状態で、いくつある、
を管理できるってうれしい。
(えっ？ふつう〜？
ズボラですいません笑)
)物を少なくして、
すっきり生活したいものです。。