おはようございます♡
訪問ありがとうございます！
木曜日の晩御飯！
ベーコンとねぎ入り大根もち
数の子の中華ピリ辛和え
わかめの中華スープ
肉なし献立‥(u_u)
主人は小食なのですがたまーに
お肉がっつり食べたい！！(・∀・)ねぇねぇ
と言う時があるので
心配だったんですが‥
今回はばれてないようでよかったです♡
その中でお正月残り食材の
数の子を使ったレシピをご紹介♡
どんだけ余ってるの？って感じだけど
余ってるんです！笑
アメ横で調子乗って買いすぎた！！
中華風にアレンジしたかずのこです♡
和風にアレンジすることが多い数の子のちょっと新しい食べ方かも？？
新しい食べ方？？
数の子の中華ピリ辛和え
材料(２人分)
○塩抜き済数の子(一口大に切る) ２.３本
○水 大さじ１
○豆板醤 小さじ２分の１～
○ごま油 小さじ２分の１
○砂糖 小さじ２分の１
○醤油 小さじ２分の１
○塩 少々
☆大根(千切り) １センチ
☆きゅうり(千切り、塩でもむ) ２分の１本
☆長芋(千切り) １センチ
作り方
①ビニール袋に○を入れ１５分～２０分置いておく。
②①と☆をボウルで混ぜたら完成。
メモ
時間がある場合は時間を置くと数の子にしっかり味がつきます。
野菜は漬け汁だけで味付けしているので漬け汁も一緒に混ぜてくださいね。
お酒のおすすめハイボール
ちょっと辛いお料理には
爽やかなハイボールがおすすめ。
日本酒や焼酎のイメージが強い
数の子ですが
中華風に変身したことであうお酒も大変身！
ビールにももちろん合いますよー！
クリックしてくれるとうれしいです♡
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肉なし献立でしたが
特に大根もちが好評でした♡
１００g１１０円のベーコンと
３本９８円のねぎを
ほんのちょっとづつ使った
激安レシピ！！(*^o^)乂(^-^*)バンザーイ
忘れないうちに今度レシピかきます！