スーパーで見つけたダンボールイチゴ、これで¥600シーズン終わりって感じ
母親がこの時期毎年買ってきてジャム作ってたなあ
でも今は糖質オフのジャムしか食べれないからな・・・・、と
一度はスルーしたけど、一度店を出てドラッグストアーで
買い物中に「こないだ買ったラカンカ(カロリー・糖質オフの甘味料)あるから
お菓子作れるんじゃない?」と思い立ち、もう一度スーパーへ
買いに行きゲット
イチゴのレアチーズケーキに初挑戦
砂糖のかわりにラカンカを使ったから、
甘さがすこ~~し控えめだけど、
おいしかった~
だんなっちには甘みが足りなかったようで、
ハチミツをかけて食べてた
残りは冷凍して、またつくろうっと
というわけで、いつものごはん
チャーシュー、ホウレンソウのゴマあえ、
人参しりしり、長芋のマヨ焼き
この日は2hが112
食肉加工所に買い出しに行ったから、
豚肩かたまりでチャーシュー作ってみたら、
超絶品で、ペロっと300gぐらいなくなったこれは、友達呼んでの食事会でたくさんつくったら
喜ばれそうだな
前の日のチャーシューのタレが残ってたので、
レバーとナスのタレ焼き、ごぼうとササミのサラダ、
ししゃもの南蛮漬け(みきママさんのレシピで、
グレープフルーツのかわりに日向夏)
しめは、とろろそば
暑かったから、ざるそばでさっぱりと
この日は2hが92、おそばは麺類の中では
一番糖質が低いんだよね
冷蔵庫の残り物メニュー
残り野菜の八宝菜風、ナスのタレ焼き、
ししゃもの南蛮漬け、チャーシューサラダ
この日は2hが101
ところでこの3日、夜11時の血糖値測定が連敗中
携帯のアラームをセットしてるから一度は目が覚めるんだけど、
起き上がらずにボーっとしてる間に寝てしまっているようで、
携帯が枕元にあったり手に握ったままだったりで朝目が覚め、
「ああっっ!!!!」ってなる
8ヶ月に入ってから急にお腹が大きくなりだして、
やたら疲れるようになったからかな
11時まで起きとくと次の日キツいからな~
ベッドで寝ないで11時まではソファで仮眠てことにするかな~
さすがに3日連続だと自分でもちょっと心配だ