おばあちゃんの焼き飯。

おばあちゃんの焼き飯。

地元高知にいるおばあちゃんが
小さいころよく作ってくれていた「やきめし」

焼き飯なのに
五目寿司みたいにいろんな野菜を細かく切って
ことこと煮ておくんだ

必ず入ってるのはピーマンとおじゃこ。


炊きたての白いご飯に混ぜる。
それを油でいためる。


これがおばあちゃんの「焼き飯」

正直、普通の焼き飯とは違うんじゃないかなと思うけど
普通の焼き飯よりも手が込んでて
ピーマンと雑魚がいいアクセントになってて
本当においしい。
この味を知ってるのはうちの家族だけなんだなと思うと
なんだがホンワカした気持ちになる。

もうおばあちゃんは施設に入ってて
焼き飯を作ってもらえることはないかもしれないけど

次はわたしがこの味を大切な人たちに食べさせて行けたらなって
そう思います。

おばあちゃん大好き！
ありがとう＾＾

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