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味が美味しいのはもちろんなのですが、こんなにパケが可愛いんです
送られてくるダンボールの箱も同じ模様で可愛いの～
プロージットとは「日本食研」さんが開発し、注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産の
ハム、ベーコン、ソーセージ。
本場ドイツで修行し、その技術を用いて日本人の繊細な味覚にあった美味しさの追求した商品なのだ
今回食べたのは「プロージット クライナー・ヴルスト」
クライナー・ヴルストはなめらかな牛生地に豚挽き肉を混ぜ込んだ、どっしりと滋味深い味わい。
しっかりとした歯ごたえと、噛めば噛むほど濃厚な味わいが口に広がる、ソフトサラミのようなテイストのソーセージなの。
フライパンや炭火で焼いて食べるのがおススメとのことで、本当だったら炭火で食べたいところですが
キャンプやＢＢＱの予定もなかったので朝ご飯としてフライパンで焼いて頂きました♪
フライパンで焼いているとジュージューという音といい香りがお部屋に漂います
愛犬くぅさんなんて「肉！肉の匂いでしゅ！」とすぐに駆け寄ってきましたよ～。
一口食べるとパリッジュワッとした感じじゃなくて、「肉、食べてる～！！」って感じの噛みごたえ。
歯ごたえがあって噛めば噛むほど口の中で旨みが広がるの～
確かにソーセージというよりもソフトサラミに近い食感かも。
パリっとしたソーセージも好きだけどこれはこれでとっても美味しい～～
ドイツで食べたソーセージもこんな味わいだったかも♪
普通に食べたあとはサンドイッチにして楽しみました！
あと1本残っているのでそれはピラフにしようかななんて考えてます
ソーセージ好きさん、是非お試しあ～れ♪
以前ご紹介した時の記事はこちら ⇒ ★
プロ―ジットの素敵なセットはこちら↓
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