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カンボジア料理店すろまいブログ 「タウプサー」

カンボジア料理店すろまいの日常やお知らせを、笑いあり、涙ありでつづったスタッフブログ

【急遽開催決定 すろまいオリジナルのカンボジアツアー】

ご要望があったため、きゅうきょ3月にすろまいツアーを開催することにしました。

詳細はこの2~3日でお伝えしますが、今回の行き先はプノンペン。
日程は3月21~25日早朝関空到着。


すろまいツアーは、一般的なツアーとは「目指しているもの」が全然違います。
観光地を巡って写真に残して、「はい、終わり」ではありません。

特に今回は、

現地で熱い想いをもって活動している人たちと出会い、親密に交流する
料理やスポーツを通して、五感をフル活用してカンボジアを体験する
カンボジアの発展を象徴する、エネルギーあふれる首都プノンペンと自然豊かな郊外の両方を体験する
職業や世代も全然違う仲間と出会い、夜な夜な熱く語り合う

などの体験を通して、価値観を広げ成長する「大人の修学旅行」です。

その場で楽しむだけではなく、帰国してからの考え方や行動も変えてしまうツアーです。

告知をお楽しみに!



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こんにちは、

店長のけんじです。


お待たせしました!


すろまいのポイントカードが変わりました!



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この新しい「すろまいパスポート」をお持ちいただければ、
「毎回」何かをプレゼント。



カンボジアの雑貨のこともあれば、ドリンクサービスのこともあり。
はたまた、店長による手相鑑定も・・・?


毎回のことなので、どんどんお笑い系のネタに走る恐れもあり。



とにかく毎回なんらかの形で、お客様に楽しんでもらいたい、
そしてお客様と一緒に楽しみたい、

そんな想いが出発点となった新しいシステムです。


ちなみに、毎回来店ポイントをつけていって、
回数に応じた特典もあります。


古いカードをお持ちの場合は、カードの交換の際に
1ポイント50円をディスカウントさせていただきます。


なお、このカードは、すろまいのWEBからもお申込できます。

まだお持ちでない方はこちらからお申込くださいね。

※ページの最下部にお申込フォームがあります。
 お名前とメールアドレスのみの簡単記入です。


http://www.suromai.com/




こんにちは。
すろまい店長のけんじです。

本日2月8日(金)のディナータイム 20:00より貸切とさせていただきます。

19:45までは通常通りの営業です。


また、2月10日(日)ランチタイムも貸切とさせていただきます。

よろしくお願いします。

ありがとうございます。


こんにちは。
店長のけんじです。

本日、2月1日(金)のランチタイムは、
緊急の店内メンテナンスのため、
臨時休業とさせていただきます。

急で申し訳ございませんが、
よろしくお願いします。

なお、ディナータイムは通常通り営業しております。

よろしくお願いします。

ありがとうございます。


こんばんわ。
店長のけんじです。

昨夜、いつも当店のスタッフ全員のことを気にかけてくれる
常連さんのUさんにご来店いただきました。

そのUさんが連れてきてくれたのが、姉妹歌手デュエットのsky・さやかさん


まあ、最初から素敵なオーラがにじみ出ていたのですが、
いただいたCDを営業時間後に聞いてびっくり。

正直、ちょっと疲れた僕の心にスーッと入ってきました。

元来、僕は音楽や芸術にはまったく疎いのですが、
なんだか涙が出そうになりました。

ソカイも歌詞はわからないのに、

「コレ、ステキ」

と言っていたぐらいです。


歌詞もメロディも、心にスーッと入ってきて、
すごく穏やかな気持ちになれたのがとても不思議でした。

気になって、ウェブサイトを見てみました。

すると、さやかさんの妹のまどかさんはメジャーデビュー後、
脳腫瘍が発覚。

それを乗り越えた時に、これまでの活動に加えてチャリティの
活動も始めることに。

だからなんですね。

彼女たちが

「忙しく頑張りすぎる現代人の心が休まる音楽を届けたい」

という想いをもって活動しているのは。



その暖かい想い、「忙しく頑張りすぎる僕の心」を休ませてくれました。


すろまいはカンボジアの言葉で夢を意味まします。

夢を生きるのに頑張りすぎて、疲れてしまったら、
ぜひskyさんの歌で癒されてください。

skyオフィシャルブログ



以上、癒されて少しだけ穏やかな顔になった店長けんじでした。
こんにちは。
店長の健司です。

いやあ、ほんっとうに寒いですね。
冷え性の僕とみさきん、そして、南国育ちのソカイには
厳しすぎる季節です。泣

そんな寒い毎日をしのぐカンボジア料理。

それが、カンボジアのラーメン「クイティオ」。


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ベトナムのフォーと同じようなものです。

お米の麺を、ハーブやお肉でダシをとったスープでいただきます。


ご要望が一番多かった汁麺。

やっと登場です。

とはいえ、毎日は仕込が間に合わないので、
まずは今日だけおめしあがりいただけます。

ぜひお召し上がりくださ~い。

皆様

新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


本日ディナータイムから営業を開始しています。

今年もみなさんに喜んで頂けるように、
いや、
もっと
もっと
もっと
喜んでいただけるようスタッフ一同がんばります。


今年もどうぞよろしくお願いします。


すろまい
店長
中村健司

こんばんわ。店長の健司です。

今年もほんとにお世話になりました。
今年のすろまいはまさに激動の1年でした。

ソカイやみさきん、ちほちゃん、まあやちゃんの加入。
大黒柱ランチの女王の卒業。
カンボジア現地スタッフの派遣。
お店の拡大移転。
すろまいツアーやカンボジア出張。
東北の支援活動。

などなど。

今年に限らず、すろまいをオープンしてからの
4年間というものは、自分やすろまいをゆっくりと
省みることなく、ただただ突っ走ってきました。

時には無謀ともいえることに挑戦してきました。

その結果、ご迷惑をおかけすることもありましたが、
多くを学ばせて頂きました。

来年からは、すろまいの目指すお店・世界、
お客さまや関係者の皆さんにご提供する価値を
スタッフとともにより明確にしていきたいと思います。

どんなお店にしていくのか。

それは、実践を通してお伝えしていければと思います。

2013年が皆さんにとって幸せな1年になりますように。

そして、その皆さんの幸せの一翼を担えるお店となるべく
精進します。
こんにちは。
店長のけんじです。

年末年始の営業についてお知らせします。

年末は29日まで、
年始は4日のディナータイムから営業いたします。


年末ですが、水曜日は定休日とさせて頂きますので
よろしくお願いします。



真夜中にこんばんわ。すろまいの健司です。


今日(金曜日)、ランチタイム終了後に猛烈な勢いで

仕込みを終わらせ、みさきんと京都に行ってきました。



目的はすろまいスタッフちほちゃんが京都外大で開催しているイベント

「西アフリカに生きる。」への訪問と(みさきんがこの様子はアップしてくれます~)、

すろまいのお客様の石川さんの絵を展示しているおしゃれな洋服屋さんに行くことでした。



石川さんは、何を隠そう、今の店舗の壁にかけている2つの絵を

かいてくれたり、新店舗の内装を考えてくれたり、すろまいが行っている

東北やカンボジアの支援を一緒に中核となってやってくれたりしてくれている人です。



また、納豆を楽しみながら世界に広める活動もしていて、

今年の夏には福島ネバルというバルイベントも大成功させました。



そんな石川さんの絵、センス、考え方にはいつも、癒されたり、

気づかされたり、学ばせてもらったりしています。


よくお店にも来てくれるので、ぜひみなさんにも紹介したい面白い人です。




そうそう、それでですね。

京都の寺町通りにあるWho's Whoというお店に石川さんの絵が期間限定で飾られています。

もしそちら方面に行かれることがあったらぜひ行ってみてくださいね!服もおしゃれなものがいっぱいでした。(財布にもっとお金を入れていけばよかった・・・泣)


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イベント内容はこちらで~す。

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[詳細]
WHO'SWHO Christmas display Jack
TAKESHI ISHIKAWA EXHIBITION
monochro christmas

2012.12.10(mon)-12.25(tue)
at WHO’S WHO gallery KYOTO

WHO’S WHO gallery のクリスマスディスプレイと
アート作品のコラボレーションが登場!
WHO’S WHO gallery のいつもと違うクリスマス!!
モノクロームな作品でいつもの店内をdisplay Jack!!

という事で、
店内のイベントスペースにてモノクロデジタル作品の展示。
クリスマスに合わせたエントランスガラス面に
カッティングシートにより、オリジナルアートを展開しました。

【EVENT】
DIGITAL LIVE ART
12.23(sun) 13:00▶16:00 / DJ : sugi-v
今回の作品の制作方法や風景をプロジェクターを通しての公開制作を行います。それと同時に音楽プロデューサーsugi-vが選曲し、DJも同時に行います。

WHO’S WHO gallery KYOTO
11時~20時
京都市中京区寺町三条下る永楽町225番地
075-257-0770
http://www.whoswho-g.jp/

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今後も、すろまいに関わってくれている面白い人、いや、

面白すぎる人の活動などもこちらでご紹介していきますね!


ありがとうございます。