ジェノバソース（パスタ用）
我が家ではベランダでジェノバソースを作るためだけに、毎年バジルを育てています。これは本当に美味しいです。
ジェノバソース（パスタ用）
材料
・バジルの葉（大きめの葉っぱ90枚）
・にんにく２片
・アンチョビ３切れ
・松の実30ｇ
・くるみ４片
・ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬｰﾉ（適量）
・塩コショウ（適量）
・オリーブオイル（適量・・・多目）
注意しておきますが、パスタやバゲットに塗るようです。料理のアクセントに使うジェノバソースはバジルと松の実と塩コショウにオリーブオイルちょっとだけです。収穫量が増えたら今年も両方作ります。
１．材料をミキサーでガーっと全部混ぜる。（ミキサーがなければ、すり鉢にいれてすってください）
２．瓶に移してさらにオリーブオイル（分量外）を上からかける。
はじめまして
「大統領のように働き
王様のように遊ぶ
」
むかしのCMのコピー。忘れられなくて今でも心に秘める座右の銘
とはいえ、IT社長でもなく、いいとこの子供（お父さんごめんm(_ _ )m）でもないいわゆる「庶民」の日々を綴ったBlogです。