今回も卵が余ったので
激辛味玉？を試作してみました．．．
今回の漬け汁は
めんつゆがベースで
これに豆板醤とウルトラデスソースを２０滴ほど入れ（笑）
2日冷蔵庫で放置してみました．．．
因みにビニール袋から取り出すとこんな感じです．．．
結構赤いでしょ？
因みに2日放置したから
黄身は当然ゼリー状になってます．．．
さっき話をしましたけど
うちのレシピだと半熟味玉は
ほぼ１００％作れますよ>歌和楽マスター殿
黄身が半熟の状態なら
１日放置で大丈夫ですけど
食べにくいから
うちはゼリー状にして食べてます（爆）
余談はこれ位にして．．．
食べてみたんですけど
味はすっきりしているのですが
やっぱ辛味は少ないかな～
次に作るときは
卵を煮る前に注射器で
デスソースを注入してみようかと
考えています??