アップできないままひと月ほど経ってしまいましたが･･････
東京出張のついでにフレンチのお店でディナー
時間的にはハードだけどこんなお楽しみもなくっちゃね(o^-')b
「イヒフレー日本橋」で
シェフおまかせコースをお願いしました
まずは、アミューズ
ワインをチョイスして
熱々の自家製パンも香ばしくていくらでも食べれちゃう
前菜１ かつおとサンマのカルパッチョ
脂の乗った魚に炙りを入れてるのが美味し～い
前菜２ フォアグラとアスパラに香ばしい
焼きトウモロコシのソース
熱々のココットで登場♪
えびの味噌がたまりませんわ～
お口直しに大葉のシャーベット仕立て
メインはラム肉
じつはあのラムの匂いがちょっと苦手なんですが
ぜんぜんラム臭くなくてぷりっぷりでした
デザートとコーヒー で〆てお腹いっぱいになりました
ひと仕事の前にこの満足感。
仕事がんばろうっていう気にもなるし
さてさて来年もお楽しみ
