25年間店をやっていた職人さんです。
今でもそばを作ってよく食べさせて
もらってます。
急に旦那がそばを作る！と言い
正月休みにそば打ちを習うことに。
いつか教えてもらいたいと
ずっと思っていたんでしょうね。
生地がまとまってきました。
手作りの型でのばします。
家なのでパスタを切るやつで
薄くしてます。
いい感じに麺の完成。
旦那はかしわそばで。
私は大好物のカレー南蛮。
一口食べてしまった後の
写真です(´□｀｡)
ざるそばの写真も撮り忘れ
食べる事に夢中でした（･ε･)・・・。
美味しかったです。
次は私も挑戦してみようと思います~♪