栃木名物!?モロフライ♪

栃木では、モロフライという料理があります

モロ？って思いますよね

その正体は


鮫(さめ)です

これをフライにするんです


手間の小さいのは「いもフライ」

これも栃木名物です

蒸したじゃがいもに衣をつけてあげるだけですが

美味しいですよ



栃木に越してきて、魚売り場にこれがあったのは知っていましたが

さめ？と手にも取りませんでした

でも、子供達が給食で「モロフライ」を食べるようになって

「美味しいんだよ、家でも作って」という言葉から

作るようになりました。

フライだけでなく、煮付けで食べても美味しいですよ