私はモンブランが好きです
そんな私に元パティシエのひろえちゃんが山に栗拾いに行き。
渋皮煮やモンブランンクリームを手作りしてくれて
昨日はサロンド・ルミーエルさんにて開催の『モンブラン教室』に参加してきました。
じゃ～～～～ん
三浦作・・みたいな（笑）
いや、この繊細なチョコもひろえちゃんだけど。
シュークリームの皮もひろえちゃんで私はクリームを入れる時に皮を押さえただけで^^
メインの土台のロールケーキもタルトも生クリーム・カスタード・紫芋のモンブランクリーム・かぼちゃのモンブランクリーム、これら全てプロの技で作られてたので私は飾るだけ
美味しさが保証されてるのよ（笑）
土台の上にカスタードクリームをのせて、その上に生クリームを絞ったらあとは好きなようにモンブランを絞るだけ。
なんかね、テレビで見るような大きなクリーム絞りからモンブランの筋が降りてくるって感動なのよ
本当は１人ロールケーキ土台とタルト土台１つづつだったんだけど、残ってるの家族にどうぞと言われて息子分にMIXも作ってみた。
ホントにホントに美味しかった:*:・(￣∀￣)・:*:
微妙な違いとは言えそれぞれの個性があるのよ(^m^)
全部作ったのはお持ち帰りでした^^
その後はみんなで宅配のオムライスを頂き。
↑出来たてなのも大きいのも量が多いのもビックリ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
本当は食後にひろえちゃん作の本物モンブランがあったのよ。
写真撮ったはずなのに何故か残ってなかった・・(ノ◇≦。)
これはまた来年リベンジしなくては(￣▽￣)
でもお陰で栗と芋とかぼちゃの３種類のモンブランを食べちゃったよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
その後雑談してたらあっという間の時間でした。
皆さんありがとうございました
ひろえちゃん準備からどうもありがとうございます！！！
家に帰ってから見上げた空が凄くエネルギーが視覚化されてるようで綺麗だった
数分後がこんな感じ↓
うっすら何かが見えるよう(^m^)
そして本日はチャクラスプレー作成会をしてたのだけど。
ついね、かぼちゃのケーキ食べちゃった
お持ち帰りのケーキは昨日と今日子供と半分づつ全部食べました♪
芸術の秋のあとは食欲の秋だ
来週から怒涛の美味しい写真特集になっちゃう予定（笑）
今後のお知らせ
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