こんにちは。
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可愛いもので心に癒しを
アイシングクッキー、あんクラフト＆あんフラワー、フラワーケーキデコレーション教室
～atelier chiffon(アトリエ シフォン) です～
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昨日まで2日間、名古屋でお勉強してきました。
韓国餅やあんこのデコレーションを学ぶあんデコ♡
韓国の先生が来日して教えていただけると聞いていたので、と～っても楽しみにしてました！！
レッスン当日、台風の行方が心配でしたが、なんとか快晴が続き無事到着。
10～16時頃までのみっちりレッスン、初日はハートのカバーリングケーキとバラ絞りを行いました。
こちらがご一緒させていただいた皆さんの作品！
すっごく華やか～♡
私の作品は奥の奥の方にチラッと見えてます。
カバーリングもお花も好きな色で作れたので、
今回は私はピンクで統一。
韓国の天然色素を使用しています。
天然色素でもパキっとしたカラーからふんわりカラーまで幅広く着色できました。
私はやっぱりふんわりカラーをイメージ。
バラ絞り、今までに絞ったものとまた違った絞り方でした。
集中して何個も何個も絞り、絞り終えたのは15個ほど！
きれいなものだけ残して、選んでデコレーション
絞りは先生に褒めていただけて、これは本当に本当に嬉しかったです♡
こちらのあんクリーム、事前に受けた方から「固い！」「腱鞘炎になる！」と聞いてましたが、
初日はまだ大丈夫でした。
二日目は一日絞りっぱなしだったのと、口金がとっても薄く繊細だったので少し手がプルプルしました。
ちょっと固くても、アイシングやその他絞りに慣れている方なら、扱いやすいクリームだと思います。
クリームのお味やカバーリングペーストも優しく美味しいお味でしたよ。
二日目はカップケーキを作ったので、また別の記事でレポしますね。
次は10月のコース、次のレッスンも楽しみです♪
～atelier chiffon～
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