色付きだすコーヒーチェリー

トホホ　です・・・　（コーヒーの木は　平均温度が２2度前後で最低温度は１０度無いと枯れます）

夏場は全然大丈夫ですが

問題は冬場の温度管理。

温室の換気システムが作動し　なんと寒い夜中に電源ストップ。

その為　枯れ葉状態。

今度は一度に三匹が龍河洞 にお引越し

かわいいでしょう・・・・・・

命がけの いちじく取り・・・・

いちじく畑の管理（草刈）を即決で　引き受けました。

ヤギの放牧畑から程近い所に　いちじく畑がありますが　そこのおじさんが亡くなり管理が出来ず

困っているとの事で　草刈やトラクターで横の農地も耕して欲しいとの事。

ましてや　いちじくは鳥の餌となっています　・・・・・・　勿体無い。

そこで　いちじくは自由に取っても良いからとの事。

即決　了解です。

早速ですが

無添加で甘さ控え目

無農薬自家栽培　いちじくジャム製造販売スタートです。

いちじく畑から3Kg程収穫 (500gの砂糖で甘さ控え目)

鳥もさることながら　蚊，蜂がすごいんです。

ダイエット中なのに顔が2倍に膨れ上がります。

命がけの　いちじく取りです。

ありがたく 大切な思い出のコーヒーの樹、大切に育てます。

本日　いちじくでジャムを作りたくなり　山へ出かけ　2キロ程ゲットしてコーヒーハウスに向かうと

何やら　見かけないコーヒーの鉢植えが　入り口横から顔を覗かせています。　

この　文面は・・・

こちらこそ　大事な思い出のコーヒーの樹　ありがたく　大切に育てます。

何時でも　見れます様に　入り口横で　育てますので　何時でも観察に御越し下さい。　

こうして　今日から　ハワイ・コナ　が　仲間入りです。

そして　ひたすら　2キロの　いちじくの皮むきです　

鍋に入れ通常は半分が砂糖みたいですが　そのまた半分でスタート。

中火で確りと　あくとり

鍋底も確りと見える程の照り　コク　甘味　

ん～・・・？

完熟いちじくが沢山入っているので　これでも　甘過ぎです。

明日は　いちじくだけの　100パーセントに挑戦です。

海に来てみたら大変・・・

台風後　初めて用事で海岸線に来てみたら　大変だった事が目に留まる。

ここへ来るまでに奇妙な事ばかり？

なんでヨットハーバに　木々が山積みまのか？

なるほど　満潮と台風の高潮がドッキングで氾濫状態。