す
Ｃｉａｏ！！！
イタリア・ナポリから
Associazione Ｖerace Pizza Napoletana
真のナポリピッツァ協会より
アントニオパーチェ会長
ガエーターノ 技術指導顧問
グリエルモ 技術指導顧問
ステファノ ジェネラルマネージャーが
来店してくださいました。
ガエターノ氏は７年前のVERAPIZZA審査以来の
７年ぶりの来店です。
スガッチィーのピッツァ職人の渾身の
ピッツァマルゲリータを見ていただきました。
７年前の審査の時は
めちゃくちゃ緊張しましたが、、
ピッツァ職人曰く
７年前３日前から寝れず、、、
このたびは前日から寝れず、、、
さっそく スガッチィーの
ピッツァマルゲリータを見ていただきました。
まずおきまりの裏側をチェック！
グリエルモ氏はさっと持ち上げて
軽さをチェック！
するなど
皆さん何をしても
かっこいい～～～～～！
ステファノのナイフさばきもナイス～！！
アントニオパーチェ会長より
とても素晴らしい評価をいただきました。
徳島新聞記事
アントニオ・パーチェ会長より
「完璧なピッツァだ! 最高レベルのピッツァが日本で食べることができるのは非常に喜ばしいこと」
とのこと
東京のＡＶＰＮリーダー橋爪さんのＦＢでご紹介いただきました！
橋爪さんＦＢ click!
スタッフ一同
今後とも ナポリの皆さんのこのピッツァにたいする
あつい気持ちを
この徳島で受け継いでいきたいです。
ＡＶＰＮ 「真のナポリピッツァ協会」から
正真正銘のナポリピッツァを提供していると
認められたピッツェリアのみが、
ナポリの伝統的な道化師「プルチネッラ」が
ピッツァを焼いているデザインの看板が与えられます。
スガッチィーＶＥＲＡＰＩＺＺＡ認定から７年
ＯＰＥＮより１０年
これからも
イタリア・ナポリと時差のないピッツァを
この徳島で10年後も２０年後も変わらず
目指したいです。
ピッツェリア トラットリア スガッチィー
〒770-0861 徳島県徳島市住吉1-6-11
TEL 090-4333-1495
定休日 月曜日 (祝日の場合は火曜日）
SUGATTiii H P ホームページ http://www.sugattiii.com/