ジャーク色々

そういえばジャマイカ料理の中でも特に有名なジャークの画像をアップしてませんでした。
全部自作です。

まずはジャークチキン



つぎにジャークポーク



さらにジャークシュリンプ



最後におまけの自作ジャークシーズニング。



ポークとチキンは画像じゃ違いがよくわかりませんね。
その他ジャーク野菜炒めとか恵比寿の名店AALAWIの真似したジャークバーガーも作ったことありますが、あまり旨く出来なかったりして画像はありません。
今後もジャークマニアとして味の追求をして行きたいと思います。

Mi love dem Jamaican food badd!