魚の顔 | じんぺい 大森 女将のブログ

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大森にある『じんぺい』の女将です。 毎日変わる仕入れとメニュー。お休み情報など。ブログは15:30頃UP お時間は2.5時間 ご予約は2名様から お子様NG 香水NG コース最終受付21時 ラストオーダー21:50です。よろしくお願いします。

昨日まであった稚鮎のお話ですが



前の職場で仕込み中に



当時の副料理長



稚鮎を見て



バカみたいな顔してるなぁー、本当にバカみたいな顔してるなぁーって(^^;;


しきりに言ってて





しかも言ってる本人の顔にソックリなんで(^^;;





副料理長にソックリですねって言ってしまった女将です(^^;;



確かに

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間抜けな顔ですね(^^;;

そして


稚鮎を見ると思い出す


一緒にメニューに載っていた飛び魚


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飛び魚は

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目がクリクリで頭が良さそう



同じ魚でもこうも違うんですね(^^;;





そんな

飛び魚

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今日はあります‼︎




さて


本日のメニュー


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のどぐろ塩焼き



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メカジキ


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こち


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平貝



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白海老


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雲丹


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たけのこ

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魚卵の通風煮



たけのこの姫皮


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身の方

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魚卵


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鶴岡の春の汁物


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孟宗汁‼︎

たけのこ、酒粕、椎茸などが入ってますよー\(^o^)/



予約は1件4名様‼︎モリモリお席空いております‼︎

皆様‼︎お待ちしております\(^o^)/