おうちでかつお節だけでだしを取ろう

マルトモファンサイト参加中

マルトモさんの花けずりでだしを取って、うちの定番の煮物を作りました。

沸騰した鍋でかつお節を煮出し、　

用意した材料はごぼう、にんじん、生の椎茸、ひじきなどです。

取っただしとかつお節を全部入れました。

調味料は料理酒、醤油、はちみつなどでシンプルな味付けです。

しっかり味が染みたら、出来上がりです。本格化な味付けに大満足です。