カフェの学校

社会復帰に向けてカフェの学校に通い始めました。(^O^)
4月13日にオリエンテーションがあって、20日から授業開始です。
授業は週に1回で1年間。
「バリスタ」になるための知識を1から学びます。
コーヒーの入れ方はもちろん、デザインカプチーノ・ラテアートの作り方、紅茶・中国茶・ノンアルコールドリンク・アルコールの勉強もします。

そしてこの知識を用いて、第二の人生は食に携わる仕事が出来ればと思っています。
元々定年退職をしたらカフェを開きたいと思っていたのですが、それを少々前倒しにしました。
開業となると資金やノウハウが足りないので、とりあえずはカフェの従業員としてですけれど…。
色々な経験をして、準備が整ったと思ったら動くかも知れません。
とりあえずは来年の3月まで皆勤賞を目指して勉強したいと思います。p(^-^)q