白菜餃子

今回は白菜・にら・豚肉の三種類で焼き餃子を作りました パリ！

もち米入りの皮で包んだので、焼き目のあるところはパリっ☆

焼き目のないところはもちもちしてます。ぱりぱりにするには、最初に水で蒸し焼きにしたあとで、中火でごま油たっぷりめで焼くことだと思います！

今回はフードチョッパー機能だけ使って野菜を微塵にしたけど、水分をしぼりすぎてジューシーさがものたりなかったものの、美味しかったです。ラー油とポン酢で頂きました

パリパリな様子、画像からわかりますか？