今年にはいり、午後のプチ先生や紅茶・中国茶・日本茶個別
レッスンの回数がぐっと増えて
アフタヌーンティーに行く機会が少なくなっていますが、
リサーチは欠かさず、「これは！」と思うアフタヌーンティーには通い続けています。
そんな中、2日間限定のバレンタインアフタヌーンティーに行ってきました！
シャングリラのイタリアンレストラン、ピャチェーレです。
バレンタインといっても、カップル半分、女子会のような雰囲気半分の
お客様。私は後者でございます＾＾
まずはウエルカムドリンク。
最近はノンアルコールでも本当においしい
スパークリングを出してくれるのでありがたい限り。
早速チョコレートフォンデュセットが運ばれてきました。
揃えられている果物はチョコレートにぴったりな
ベリー類だけでなく、ドラゴンフルーツやパイナップルなどの
トロピカルフルーツもあり、味のバリエーションが豊かでした。
チョコレートフォンデュアフタヌーンティーは以前もシャングリラで経験したことがありますが、
2月のバレンタインアフタヌーンティーならでは！と思います。
そしてしばらくすると・・・むこうのコンソールにわれわれの
アフタヌーンティーのケーキスタンドが置かれて・・・
色々なアフタヌーンティーを経験してきましたが、
二等辺三角形の3段ケーキスタンドは生まれて初めて！
どっしりと、存在感がありました。
バレンタインだけあって、食材は赤～ピンク色のものがとても多かったのですが
実は食材の中で赤はすごく多いはずなので、
味わいは全く違うものばかり。
今年はバレンタインのお茶会レッスンは行いませんが、
やはりこうしていくことで、色々なティーフーズのヒントをもらうことができました。
ヒントといえば、とてもうれしかったのが
紅茶のリストで「和紅茶」が4種類もあったこと！
ちょうどそのあとが自宅の「和紅茶とひな祭りの
お茶会レッスン」で和紅茶を最終的に揃えている段階だったので、
こちらの4種類をすべて味わい「よしこれも揃えよう！」と
こちらもいいヒントをもらうことができました。
今回ご一緒させていただいたのは
「東京アフタヌーンティー」というサイトを作られている方＾＾
サイトはこちら→★
私はアフタヌーンティー仲間は主にＦＢやLINEで募集させていただくのですが
ここ数か月で4回ほどご一緒しているので
アフタヌーンティーの最新情報も楽しく交換させていただいています♪
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最新情報といえば、 1年ぶりにシンガポールで
アフタヌーンティーイベントを担当させていただくことになりました！
シンガポールの日系イベント会社Spoonfulさんで
今までもMandarin Oriental, Regent, Pan Pacificでも
アフタヌーンティーイベントをしていただきました。
今回のホテルはRaffles Hotelに次ぐ高級な５つ星
Fullerton Bay ホテルです。
通常平日は15時ごろ～しかアフタヌーンティーができないのですが
今回は11:30から特別にスタートが可能となりました！
アフタヌーンティーの前には宿泊者しか見られないような場所のHotel Tourや
私のアフタヌーンティーの講義もありまして、
お子様連れの参加でも大丈夫ですので、
シンガポール駐在の皆様、旅行中の皆様、
ぜひご参加いただけると幸いです。
3/31（木） 10:00 - 13:00 シンガポールSpoonful社主催
Hotel Tour & Afternoon Tea Work Shop at The Fullerton Bay Hotel
「優雅にホテルで楽しみましょう〜アフタヌーンティーのABC」レッスンの
詳細・お申し込みページはこちら↓