本日、1回目の投稿です。
友人が育てたいちごでジャムを炊きました。
温かいハウスの中で、いちごは元気にすくすく育っていました。
農林大学校で習ったことは、かなり役に立っているけど、
やはり実際に畑から教わることが多いと言っていました。
確かに、机上の話しより、実地で体験したことは説得力があり、
私も身に染みます。
同じところで、苦労しているのが、同士はいいなと思います。
回りに教えてくれる人がたくさんいて、幸せです。
白い部分は アク です。
丁寧に取ります。
ビンを熱湯消毒して
瓶詰めしました。
甘さを抑えた いちごジャム ができあがりました。
