100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”、

レシピ開発で町おこし！社運をかけた商品作り！名物を生み出す会社　

小林レシピ開発株式会社 の小林です。

毎年、毎年、同じ場所に生えてくれるビオラ。

こぼれた種が、冷たい土の中で、寒い冬に耐え、

元気に発芽し今年も咲いてくれました。

↓この花の直径は、１ｃｍほどしかありません。

記録的に寒かった今年ですが、春はそこまで着実に近づいています。

嬉しい限りです。

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ” の小林です。

14日、15日と大阪ATCホールで開催されたアグリフードEXPOに出展してきました。

関西方面に在住の取引先の皆様、お世話になっている皆様に招待券を事前に発送いたしました。

お時間があればお越しいただきたかったのですが、皆様、お忙しい方々。

とりあえずお知らせだけでもと思い、お届けいたしましたが、

なんと！皆様全員、いらして下さいました。

嬉しかったのはもちろんですが、なんと義理堅い皆様でしょう。

お忙しいところ、誠にありがとうございました。

こんな感じで展示しました。

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”の小林です。

東京ギフトショーが無事終わり、ほっとするのもつかの間、

14日、15日と開催される”アグリフードEXPO大阪2012"に出展して来ます。

これは、「国産」にこだわった「農と食」をつなぐ全国的な展示商談会です。

こちらは小林レシピ開発株式会社 で出展します。

農作物の3割が規格外（B級）だそうです。

それを有効利用する美味しく安全なお菓子のレシピを開発します。

少しでも日本の農業の力になりたいと考えます。

すでに商談の申し込みを10件も頂いております。

いかに新しい売れる商品を皆様が開発したいと思っていらっしゃるかがわかります。

そうです。”売れないとダメ”なのです。

売れないとやる気もおきませんし、何よりその会社が回っていきません。

当店には楽天総合ランキング1位を獲得したケーキが2種類もあります。

このノウハウを生かし、売れるレシピを考案します。

久しぶりに気力が充実し、やる気がみなぎっています！

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”の小林です。

東京ギフトショー２０１２春が終了しましした。

5時間もかかっての設営

どう話せばわかって頂けるだろうと、一生懸命にお客様に商品の説明をした3日間

ベビーシューズもたくさん飾りました。

皆様のところに幸せがたくさん歩いていくようにと祈りながら製作しました。

片付けは、1時間ちょっとで終わりました。

（片付けの様子も撮影したかったのですが、忘れてしまいました。）

準備には、時間がかかりましたが、終わってしまえばあっという間です。

海外のお客様もたくさんいらっしゃり、今後は台湾で事業を展開していくことにも

なりそうです。

農作物の3割はB級品（規格外）だそうです。

それを有効利用することで、農家の収入も増えますし、その野菜たちも喜びます。

規格外のものをたくさん使用した売れるお菓子のレシピを当店が考えます。

ご興味がある方は、ぜひ当店までお問い合わせくださいませ。

おまけ・・・・

当店は、今回も最高の出展場所でした。

写真右側は受付です。

受付のすぐ横で、ましてや大声を張り上げて

「特産品を利用したおいしいレシピの開発を請け負いま～す」

とか

「15年前に製作したウエデイングケーキが飾ってあります。

　ぜひ、ごらんくださ～い！」

と、呼び込みをするのですから、人は吸い込まれるように当ブースに入ってくれます。

↓右が受付でした。

出展場所は選べませんので、他の出展者からクレームが出たようです。

「花のようなケーキばかりこんなにいい場所でずるいと・・・・」

ふっ　ふっ　ふっ　　ごめんなさいねっ

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”です。

東京ギフトショー春がはじまりました。

昨年よりもたくさんの来場者のような気がします。

皆様、レシピの開発に興味があることが多いように思います。

農作物の3割がＢ級や規格外野菜です。

農協などに所属していると個人での販売は禁止されているそうで

その野菜は廃棄するしかないそうです。

その野菜を利用し”売れるお菓子”を開発すれば農家の収入も増えるし

3割の野菜も喜ぶはず。

外国から安い野菜が大量に入ってくれば日本で農業をする人がいなくなるのではと

皆さんが危惧しています。

その3割の野菜を大量に使ったレシピを考えます。

緑色に輝くマスクメロンジャムのサンプルを配布しました。

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”です。

いよいよ明日から”東京ギフトショー2012春”が始まります。

今日は早朝より浜松を出発しました。

10時前に東京ビッグサイトに到着し設営を始めました。

到着したときは、こんな感じでした。

それが、4時間後にはこんな感じに。

少し前に地震がありました。（22時40分ごろ）

6階のホテルの部屋はかなり揺れました。

大きな地震が来ないことを祈ります。

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”の小林です。

8日から始まる東京ギフトショーへの搬入のための出荷が完了しました。

毎度のことながら、この作業は結構大変です。

忘れ物はないか何度も確認し・・・

・・・・よし！完了です。

運送会社さん、どうぞ、無事に届けてください。

よろしくお願いいたします。

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”の小林です。

小林レシピ開発株式会社が、2日の中日新聞の朝刊に掲載されました。

静岡県内の農業関係者をはじめ、授産所の皆様から、すでに何本も

お問い合わせを頂いておします。

とくに授産所のみなさまには、お菓子を作るという継続的な仕事になるように

応援するつもりです。

当店はラオスの子供たちが学校に通えるようにと支援しておりますが、

震災以降、まず日本、国の力になれるようにと考え方が変わっております。

ありがたいことに、わたくしには長年の経験に基づいたレシピを開発するという

力があります。

この力を皆様のために使いたいと思います。

いままで、苦しいことも多かったけれど、このための苦労だったのかと

納得しています。

いよいよ、展示会が始まります。

一介のこんな小さな店が、こんな大きな展示会に出させて頂けること事体、

奇跡です。

必要としてくれる皆様のために、力の限りがんばります。

ありがとうございます。

１００年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ ”の小林です。

雪国の方には笑われると思いますが、朝、目が覚めたら銀世界。

浜松ではめったに雪は降りません。なので積もることもありません。

ちょっと油断して、寒さ対策をしていなかったので、大切に育てている”ねぎ”は

こんな風になってしまいました。

ビニールを掛けて、仮温室にしておけばよかった！

最近、展示会の準備で忙殺されています。

目の前の課題をほかの事を考えず、一心不乱に時間までに終えることに必死です。

やることがいっぱいあるので、頭の中では段取りをあれこれ考えますが、その時できるのは、

ひとつのことだけ。

ほかの事に手を出してしまうと、すべてが中途半場になり何も進まないことを

やっと、学習しました(＾＾ゞ

東京ギフトショー２０１２春　２月８日から１０日まで　東京ビックサイトにて開催されます。

当店の出店場所は東５０５９です。

また、その後、

２月１４日から１５日まで、大阪　ATC　アジア太平洋トレードセンターに於いて

第５回アグリフードEXPO大阪２０１２にも出展します。

出展場所は９－A25です。

その後、

３月６から９日まで、幕張メッセで開催される

食品アジア最大の見本市　FOODEX　JAPAN2012に出展します。

出展場所は５A30－２２です。

すべて、業者限定の展示会ですので、招待券が必要です。

地域のB級野菜や規格外野菜を使って、おいしい売れるレシピ開発します。

皆様のお役に立て、地域活性のお手伝いをさせて頂きたいと存じます。

出展名は『小林レシピ開発株式会社』または、『花のようなケーキ』です。

ばたばたしておりまして、ブログの更新も滞り、申し訳ございません。

展示会の様子など、更新させていただきますので、またブログを覗いて下さい。

よろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。