昨日、大阪は夕方から雨
そして、昨日は長男のサッカーの日でした
サッカーが始まるころにはパラパラだった雨が、途中からどしゃ降りに
傘を持たせてなかったので、急遽迎えに行くと、どしゃ降りの中、泥んこでサッカーしていた子供達でした
傘を持って迎えに行ったのですが、すでにびしょ濡れだったので、傘なんて必要なし
サッカーに没頭していました
さすが子供
元気やな～と感心しながら練習を見学してました
しかし
私と次男も案の定びしょ濡れに・・・
そして、今日はみんなで風邪気味です・・・
やっぱり梅雨ってヤダな。。。
さてさて、昨日は、サッカーの練習もあったので、時短の簡単レシピ
レシピブログさんのモニター品の【ハウス食品 ミックススパイス】のカレーパウダーと香りソルト〈4種のぺパーミックス〉を使った、カレー味の焼うどんです
カレー味は食べ盛りの長男はもちろん
偏食で少食な2歳の次男も完食
スパイスを結構使ったのに辛くなかったみたいです
よかった
では、ご紹介します
＊＊材料＊＊
・うどん 2玉
★キャベツ 2枚
★長ネギ 1/2本
★人参 20g
★豚小間肉 30g
★魚肉ソーセージ（なくても可） 2本←子供用です
★椎茸 2枚
☆オイスターソース 大さじ1
☆醤油 大さじ１
☆みりん 大さじ1
・カレーパウダー 小さじ1～
・香りソルト〈4種のぺパーミックス） 少々
・卵 2個
・水 大さじ2
＊＊作り方＊＊
➊キャベツは1口大、人参は短冊切り、長ネギは斜めに薄切り、椎茸は薄切り、魚肉ソーセージは斜めに3㎜位の厚さに切る。
❷油を敷いたフライパンを熱し、豚肉を炒め、色が変わったら切った野菜類をを加え、更に炒める。
➌野菜が少ししんなりしたらうどんと水を加える。
➍水分が無くなったら☆と香りソルト〈4種のぺパーミックス）を加えて炒める。
➎カレーパウダーを加え、全体に味がなじんだら出来上がり
好みで目玉焼きをのせても
半熟卵と絡んだうどんがまた美味しい～
ちなみに、使った魚肉ソーセージはこちら
いつも子供と一緒に買い物へ行くとカゴの中に入れられちゃうポケモン製品
結局食べる事忘れちゃうのに。。。
冷蔵庫の奥で発見
賞味期限ギリギリだったので今回使いましたもちろん無くてもokです。
今回モニター品で頂いたハウス食品のミックススパイスセット
どんな料理に加えてもワンランク上の料理が出来ちゃう優れもの
これからいっぱい使わせて頂きます～
ありがとうございました
さあ、今日から3連休
やっておきたい事いっぱいで忙しくなりそうです
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