グリルチキン***サクレでレモンバターソース***

足を運んで頂き、ありがとうございます

今日は先日モニターに当選した『サクレ』
を使ったレシピです

子供も大好きな『サクレ』
今日は暑かったので、そのままサクレをおやつに食べていたんです

長男は全部食べきったのですが、次男は全部食べ切れなくて・・・

残した
『サクレ』 が溶けてしまいました

せっかく頂いた商品を捨てるのもったいない

『そうだ今日のグリルチキンのソースに使っちゃお～』
とひらめいて出来たレシピです

『グリルチキン***サクレでレモンバターソース***』（3～4人分）
＜材料＞
・鳥モモ肉　　　　　　2枚
・塩麹　　　　　　　　　大さじ1
・ブラックペッパー　少々
・オリーブオイル　　大さじ2
・乾燥バジル　　　　小さじ1
☆サクレ　　　　　　　50㏄（溶けてしまったもの）
☆醤油　　　　　　　　大さじ1
☆乾燥バジル　　　小さじ1
☆（お好みで）レモン汁　　　　　大さじ1位
☆バター　　　　　　　10g


＜作り方＞
1．鳥モモ肉は余分な脂や皮を取り、お好きな大きさに切る。
塩麹、ブラックペッパー、オリーブオイルを揉み込み、下味をつける。

2．オーブンの鉄板に1．とお好きな野菜（じゃがいもやかぼちゃ、にんじんなど）を並べ、グリルで10－15分様子を見ながら焼く。

3．フライパンに☆を入れ、バターを溶かし、1分位煮詰めてソースを作る。

4．チキンにかけて完成です

ソースは、レモン汁を足さなくっても意外と甘くなく、さっぱりでした

もっとさっぱり感が欲しい時は、お好みでレモン汁を足すと良いと思います
さっぱりした料理ってこれからの時期食べたくなりますよねー

サクレってデザートはもちろんお料理にも使えるなんて、万能選手～



 

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