しいたけの肉巻きコロコロステーキと大人カクテル＊パナシェ＊

こんばんは
　足を運んで頂き、ありがとうございます

今日、私の地方は暖かったので、さっぱりとしたお酒が飲みたいなぁーと思って、レシピブログのモニターで当選した『サクレ』を使って、『パナシェ』を作りました

『パナシェ』 とは、本来レモネードとビールのカクテルなんですが、『サクレ』を使ってフローズンカクテル風のパナシェが出来ました



『サクレでパナシェ風フローズンカクテル』2人分
＜材料＞
・サクレ　　　1個
・ビール　　　200㏄

＜作り方＞
1．サクレは、上にのっているレモンを取っておき、レモン以外をスプーンなどでシャーベット状にする。

2．グラスにサクレを1/2ずつ入れ、その上からビールを静かに注ぐ。

3、完成

さっぱりとして、これからの時期にピッタリのカクテルです

甘いのがお好きな方は、お好みで、はちみつを入れて下さいね

『サクレ』が甘いので、そのままでも十分甘いです。

そして、今日の夕食は、しいたけにチーズと豚肉を巻いたコロコロステーキを作りました。
しいたけのおかげで、ボリュームアップ＆普通のサイコロステーキより断然ヘルシー

私の予定では、もっとチーズがとろーんって流れ出るはずだったのですが流れてくれませんでした

でも、味は美味しかったです



『しいたけの肉巻きコロコロステーキ』3人分
1．しいたけ小さ目10個の茎の部分を切り、チーズ2枚を茎の部分にのせる。

2．豚薄切り肉でシイタケ全体が包まれるように巻く。

3．フライパンに油を熱し、お肉を巻いたシイタケを並べ、蓋をして、両面焼く。

4．肉の色が変わって、火が通ったら、醤油、みりん、酒、各大さじ2を加え、全体に絡めながら、煮詰める。

5．照りが出てきたら完成

お肉が好きで、よく食べる長男は、『うま～』と言ってくれました。

小食で偏食な次男は上手に中のチーズだけ食べていました


未だに次男の好みは分からない・・・

他にも色々レシピ載せてるので見て下さいね。
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